템페1 비건 단백질 완전 정복: 두유부터 템페까지 ❓🥦 “비건인데 단백질 괜찮을까?”식물성 식단을 시작하면 가장 자주 듣게 되는 말이 있어요.“그렇게 먹어서 단백질은 어떻게 해?”언뜻 걱정처럼 보이지만, 이 질문엔 사실 오해가 숨어 있습니다.‘단백질 = 고기’라는 공식은 오래된 영양학적 통념에 가깝습니다.물론 고기는 ‘완전 단백질’이 맞습니다.필수 아미노산 9종을 모두 포함하고 있으니까요.하지만 식물성 재료도 조합을 통해 완전 단백질 못지않은 영양을 충분히 제공할 수 있습니다.이제는 “비건이면 단백질이 부족할 것”이라는 편견에서 벗어나야 할 때입니다. 목차조합의 힘 '완전 단백질'을 식물에서 찾다비건 단백질 식재료 베스트 7먹는 방법도 똑똑하게 일상 속 섭취 루틴 만들기비건이어도 근육 만들 수 있어요비건 단백질은 전략이 필요할 뿐 불완전하지 않다 .. 2025. 7. 28. 이전 1 다음
